皆様、いつもお世話になり、ありがとうございます。
営業３グループのＦでございます。
２０１３年、１月も、あっという間に過ぎ去り
早いもので２月となりました。
皆様、いかがお過ごしでしょうか。
今日は２月３日 節分です。今年の恵方は「南南東」
我が家の夕飯は、節分イワシと手作り恵方巻きでした。
もうお腹はいっぱい。先ほど家族全員で「鬼は外、福は内」
豆まきも無事完了です。
２月と言えばもう１つ大切な行事がありますね。
そうです「バレンタインデー」です。
我が家は娘が二人おりまして毎年バレンタインチョコ作りの
お手伝いをしております。
今回は我が家で作っている、簡単でやわらかいトリュフの
作り方を紹介したいと思います。
＊材料 ・生クリーム １００ｃｃ
・チョコレート １１６ｇ（板チョコ２枚）
・ココアパウダー＆クランチ
＊作り方
① 生クリームを鍋に入れ沸騰する前に火を止める。
② ①の鍋の中にチョコを入れ、少し混ぜる。
③ 鍋に入っている、生クリーム＆チョコをボールに入れ
冷蔵庫に入れる
④ 約５分ごとに冷蔵庫から取り出し約３０秒混ぜます。
これを６回ほど繰り返し行います。
（混ぜることにより滑らかになります）
⑤ 最後にスプーンなどですくい丸めます。
ココアパウダーもしくはクランチをまぶしたら完成です。
＊これで約１５個ほど出来ると思います。
いかがですか？ 超簡単でしょう！！
よろしかったら作ってみてくださいね。
私も年々チョコをもらう数が減っており寂しい思いを
していますが、作りながら味見をして気を紛らせております。
皆さん、今年も愛情込めて手作りチョコを贈られては
いかがでしょうか？
ほらっ あの人の笑顔が浮かんできましたよねー
私たちトコロ営業マンも、皆様の笑顔を見たくて
皆様に喜んで頂きたくて、日々飛び回っています。
まだまだ寒い日が続きますが、風邪などひかれませぬよう
お気をつけくださいませ。
今後とも宜しくお願い申し上げます。